Découvrez notre Brazil Sao Sebastiao, « passe-partout », le café qui a pour objectif de plaire. Il vous sert de billet d'entrée dans le monde du café de spécialité sans vous aventurer en territoire inconnu. Fabriqué à partir de grains brésiliens Cerrado Mineiro de basse altitude, vous pouvez vous attendre à un profil classique très réconfortant. En tant que torréfacteurs de café de spécialité, nous comprenons la nécessité que le café soit accessible à tous, et ce n'est pas seulement une question de prix. En réponse à de nombreuses demandes pour un café plus traditionnel, moins aventureux et plus léger, nous avons créé le profil Brazil Sao Sebastiao. Son corps plein, son dulce de leche crémeux, ses notes de biscotti, ses légères notes d'orange et de pommes croquantes au miel en font le café parfait « à tout moment, n'importe où ». Excellent en filtre, en immersion totale, en expresso et délicieux avec du lait.
notes : dulce de leche, biscotti, orange, pomme honeycrisp
torréfaction : torréfaction moyenne
origine : Cerrado-Mineiro, Minas Gerais, Brésil
producteur : Norival Alves Mundim et sa famille
variétés: Topazio
processus: naturel
altitude: 990 - 1100m
Rapports d'infusion pour de meilleurs résultats : Espresso 1:2, Allonge 1:4, Drip / Pour-over 1:16.
café en grains entiers